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Come ottenere
1kg di Autentiche Olive Ascolane GRATIS!

La soluzione per evitare i ritardi nelle spedizioni (e come ottenere subito un Coupon per il
Black-Friday )

Continua a leggere per scoprire la soluzione e il coupon*!

*Leggi le semplici condizioni nella sezione dedicata!

TI REGALO 1KG DI OLIVE ASCOLANE!

Vorresti ricevere direttamente a casa tua 1kg di Autentiche Olive Ascolane in REGALO?

Vorresti gustare le nostre Olive Artigianali Fatte a Mano con la vera ricetta antica…

Anche a Natale senza avere problemi di consegna da parte dei corrieri?

Se la tua risposta è si…

Continua a leggere questa breve pagina perché ci sono omaggi e vantaggi molto interessanti per te.

Quest’anno abbiamo deciso di aderire al Black Friday per la prima volta…

Se devo essere sincero non sono molto d’accordo con questo tipo di “ricorrenze americane”, chiamiamole così.

Il motivo è molto semplice…

Non amo sminuire le mie specialità a suon di sconti come “impone” questo tipo di evento…

Mi piace moltissimo fare offerte ai miei clienti in modo programmato, questo si…

Perché credo sia corretto premiare chi mi segue con scontistiche particolari…

Ma non tutto a tutti in maniera indiscriminata.

Ecco perchè…

Questa iniziativa è valida solo ed esclusivamente ad una cerchia ristretta dei miei seguaci…

Tra questi ci sei anche tu.

Inoltre aspetto ancora più importante è che se acquisti le nostre specialità per il Black Friday sfruttando questa promo…

Le puoi tranquillamente CONGELARE e FRIGGERE a Natale!

" “Sono già cliente di Caponi e amo i loro prodotti, a Natale è sempre problematico ricevere le spedizioni in tempo perché i corrieri sono sempre in ritardo. Mi sono affidato a Leonardo perché con questo sistema di consegna ho sempre le mie belle Olive Ascolane da poter friggere a Natale e nei giorni di festa![...]”
Mirco Cognigni
Milano

Eviti così la problematica delle consegne a ridosso delle festività dove è complicato farsi arrivare i prodotti in tempo...

Devi sapere che il periodo di Natale per i corrieri espressi -ma non solo- è il periodo di maggior intensità dell’anno.

Pensa che posso arrivare a picchi di lavoro 20 volte superiori rispetto allo standard!

Dati alla mano questo significa che tutte le procedure interne che seguono…

…compreso il personale deve subire un aumento di 20 volte.

Ovviamente ora tu penserai: “Ok la direzione è al corrente che ogni anno a Natale è così, si organizzeranno di conseguenza”

Infatti proprio per questo durante le festività i corrieri aumentano l’organico.

C’è un piccolo problema però che è “l’elefante nella stanza” di questo tema…

Il personale che viene assunto temporaneamente durante le festività è personale non qualificato e non formato a dovere!

Infatti:

  • Non conosce le vie della città.

  • Non conosce le zone e non si sa districare a dovere nel traffico.

  • Non conosce a pieno le procedure interne dell’azienda per cui lavora.

  • Di conseguenza non riesce a essere produttivo a dovere.

Alla fine della catena ci sei tu ad aspettare il tuo pacco… che non arriva.

Ti ritrovi alla fine con:

  • la delusione verso l’azienda da cui hai acquistato -ma che in realtà- è una VITTIMA COME TE perché non riesce a contattare il corriere;

  • la frustrazione per non sapere che fine abbia fatto il tuo pacco;

  • la rabbia perché probabilmente hai capito che il tuo piccolo desiderio non arriverà mai in tempo.

Pensa che noi la settimana di Natale (quella che va dal 19 al 24) non spediamo proprio perché sappiamo che ci saranno problemi di consegne.

Se è capitato anche a te di aspettare invano il tuo ordine… continua a leggere perché stai per scoprire la semplice soluzione al problema.

Come avrai capito è successo anche a noi!

“In generale a Natale ho sempre problemi per la consegna delle mie compere. I soliti ritardi da parte dei corrieri fanno si che ogni volta si verifichino disagi. Ecco perché ho deciso di affidarmi a Leonardo che ha studiato un sistema per far arrivare sempre puntuali le sue specialità a Natale. Ora sono davvero tranquilla quando acquisto durante il periodo di Natale le sue Olive" [...]”
Elisa Ercolani
Roma

Per troppe volte a Natale sono dovuto stare attaccato al telefono con i corrieri…

A risolvere i problemi di tracking e a scoprire dove fosse finito un pacco piuttosto che un altro.

Troppe volte ho dovuto chiedere spiegazioni sempre al corriere sul perché di un ritardo di giorni…

quando abbiamo addirittura pagato un extra per avere la consegna Urgente!

 

Dopo un po’ di brutte esperienze accumulate, ho capito che la soluzione alla fine era molto semplice per due motivi...

  1. Spesso i clienti ci chiedono se possono congelare le olive, ovviamente sì!
    E’ un prodotto freschissimo che può durare delle settimane se ben congelato!

     

  2. Nelle settimane prima di Natale, con le spedizioni non abbiamo problemi!

    Quindi basta ordinare le olive un po’ prima, tanto da evitare i momenti caotici (solitamente dal 19 al 24 dicembre).

     

    Se si vogliono consumare a Natale basta congelarle!

    Evitando così ogni problema.E’ un modo semplicissimo che abbiamo già provato con i nostri clienti affezionati.

IN BREVE...
La soluzione definitiva è ordinare le Autentiche Olive Ascolane qualche giorno prima e CONGELARLE fino al giorno di Natale...

Come consigliamo costantemente durante l'anno ai nostri clienti quando ci chiedono come conservarle se non le consumano tutte subito!

Un Natale caldo e croccante come un’oliva ascolana, senza sorprese

Come ben sai le nostre specialità ti arrivano freschissime con una consegna in 24-48h.

Come abbiamo già detto sopra…

A Natale la situazione cambia per via delle problematiche legate alla consegna.

Ma se tu ordini le Olive già per il Black Friday…

E quando ti arrivano le metti subito a congelare non hai nessun problema con la consegna!

Ricorda: le nostre Olive Ascolane ti arrivano freschissime in 24-48h dalla lavorazione. E con questo coupon sconto c’è più gusto!

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Acquista le nostre specialità per il Black Friday e ti
regalo 1kg di Olive Ascolane GRATIS!

Ecco come funziona la promozione:

-Se ordini entro il 21 novembre

-almeno 2kg delle nostre specialità

-TI REGALO 1KG DI OLIVE ASCOLANE!

Niente paura, puoi acquistare anche prodotti diversi tra loro (olive di tutti i gusti, cremini)

devi solo superare l’importo di 54€ (che corrisponde a circa 2kg di prodotto)

Così ottieni 1kg di olive ascolane completamente GRATIS!

Vuoi sentire di nuovo quel sapore unico delle Vere Ascolane anche a Natale?

Il Coupon sconto da inserire in stampatello piccolo tutto attaccato sulla nostra Bottega è:

*la promozione scade il 21 novembre

Paura di congelarle? Senti questa...

Quando ti dico che il congelamento se fatto bene non intacca la qualità del prodotto ti sto raccontando la mia esperienza da marchigiano.

Quando ai miei clienti come probabilmente anche a te…

Capita di ordinare 3/5 o anche più kg di Olive Ascolane è chiaro che non vengono fritte tutte e subito.

Ci si trova nella condizione di dover congelare le specialità.

Ma non succede assolutamente nulla di strano al prodotto.

  • Non si rovina.

     

  • Non cambia sapore.

     

  • Non cambia colore.

     

  • La panatura rimane bella e dopo la frittura è croccante come sempre.

     

Ti basta avere l’accortezza di scongelare le Olive in frigorifero 10 ore prima che vengano fritte.

Questo è il segreto.

Un conto è l’industria che produce industrialmente e poi per facilitare la logistica e i trasporti le congela…

Un conto è crearle artigianalmente e congelarle a casa per comodità.

Anche la “nonnina marchigiana” quando le fa per la famiglia solitamente ne produce sempre una bella quantità che soddisfa almeno 1 mese di frittura.

La parte che non frigge subito non la butta mica…

Semplicemente congela le Olive Ascolane rimanenti!

Perché il congelamento se fatto bene non intacca mai la qualità del prodotto, parola di goloso!

Oggi finalmente hai la soluzione a prova di bomba per GODERTI le Vere Ascolane anche a Natale !

E chi lo dice?

Forse mi conosci già😉

Io sono Leonardo e assieme a mio fratello Lorenzo mandiamo avanti l’azienda di famiglia, Caponi.

Da 50 anni, facciamo solo Olive all’Ascolana. Portiamo avanti la tradizione di famiglia e l’amore per le specialità della nostra regione.

Solo ingredienti naturali e facciamo ancora tutto a mano. L’oliva all’ascolana Caponi è come quella di una volta, non è mai cambiata negli anni.
Adesso ti spiego meglio COME la facciamo. 

Seguiamo la nostra ricetta segreta

Cuciniamo seguendo la ricetta centenaria che ci ha passato nostra nonna Maria. Seguendo i suoi insegnamenti continuiamo a usare solo prodotti naturali, lontani da logiche industriali e intensive.
Ma soprattutto, non abbiamo mai modificato la ricetta originale, costi quel che costi!
Vuoi sapere qualcosa di più sulla ricetta? Quello che posso dirti è…

Oliva

L'Oliva Originale

Usiamo solo olive belle grandi, leggermente ovali. Le nostre hanno una polpa consistente e un nocciolo più piccolo rispetto alla media. Solo quelle più carnose vengono selezionate per diventare olive all'Ascolana Caponi. Vengono raccolte a maturazione piena, a fine estate e messe in salamoia fino a raggiungere il sapore giusto. Questa selezione è necessaria per preservare l'antica ricetta, che impone per la preparazione l'oliva decisamente carnosa.

Il Ripieno Saporito

Secondo la ricetta tradizionale usiamo 3 tipi di carne: manzo, maiale, tacchino. Gli animali sono rigorosamente allevati da piccole aziende agricole locali del nostro territorio. Le carni vengono brasate con un "fondo" di sedano, carota, cipolla e il tutto irrorato con del vino bianco marchigiano. Dopo lo maciniamo e impastiamo con Parmigiano Reggiano 30 mesi, fino a che non è della perfetta consistenza per essere riposto a mano dentro le olive.

La Panatura Croccante

La panatura è fatta a mano come una volta, con pane e farina biologici, tenuti insieme da uova da allevamenti estensivi e non intensivi. A differenza dell'industria che usa una pastella già pronta per una sorta di panatura molto umida, la nostra ricetta permette di avere una panatura croccante, con un gusto e un morso unici.

Ecco come la facciamo noi
l'autentica oliva all'ascolana

L’altra parte fondamentale per avere un’Oliva all’Ascolana con il gusto di una volta, è la lavorazione. Ecco come la creiamo noi:

mescola

Mescoliamo con calma

Per il ripieno uniamo gli ingredienti uno alla volta, fino a che la consistenza e il gusto sono perfetti.

Riempiamo una per una

Ci vuole tempo lo so, prendi un’oliva con una mano e con l’altra metti tanto ripieno. Così per ogni oliva! Così riusciamo a mettere il 30% in più di ripieno.

Impaniamo generosi

Una sapiente e generosa impanatura sigilla l’oliva e la prepara a diventare buonissima. Lo facciamo con le nostre mani, una per una.

Finisce qui, niente conservanti, così come esce fresca dalle nostre mani, arriva sulla tua tavola!

Come arriva sulla tua tavola

Quando sono pronte le nostre Olive all’Ascolana Caponi, vengono subito disposte nella loro confezione da viaggio. 

Sigillate due volte e tenute a temperatura controllata per non alterare i sapori.

Poi, sempre al fresco, partono verso di te con i nostri corrieri di fiducia.

QUALCHE INDICAZIONE PER IL BLACK FRIDAY

La consegna avviene in 24-48 ore.

Ricordati di fare l’ordine entro il 21 novembre. 

La spedizione parte il 23 novembre.

Così arrivano a casa tua fresche come appena fatte.

Tu non devi far altro che metterle in congelatore.

[Consiglio da professionista😉] Quando le congeli mettile su un vassoio larghe e appena si sono indurite le riporti su un sacchetto trasparente da freezer.

Questo ti permette di avere  le olive una saparata dall’altra e non congelate in blocco.

Il giorno che vuoi friggerle le scongeli 10 ore prima in frigorifero.

Le olive tornano fresche come appena fatte!

E davvero semplicissimo!

Eviti così il caos della consegna gli ultimi giorni prima del Natale.

Questo significa che potrai COMODAMENTE GODERTI al 100% le nostre specialità!

cosa dice chi le ha assaggiate

Acquista le nostre specialità per il Black Friday e ti
regalo 1kg di Olive Ascolane GRATIS!

Ecco come funziona la promozione:

-Se ordini entro il 21 novembre

-almeno 2kg delle nostre specialità

-TI REGALO 1KG DI OLIVE ASCOLANE!

Niente paura, puoi acquistare anche prodotti diversi tra loro (olive di tutti i gusti, cremini)

devi solo superare l’importo di 54€ (che corrisponde a circa 2kg di prodotto)

Così ottieni 1kg di olive ascolane completamente GRATIS!

Vuoi sentire di nuovo quel sapore unico delle Vere Ascolane anche a Natale?

Il Coupon sconto da inserire in stampatello piccolo tutto attaccato sulla nostra Bottega è:

*la promozione scade il 21 novembre

COSA DICE CHI LE HA ASSAGGIATE

“Il problema era mangiare sempre le olive all'ascolana congelate completamente diverse diverse da quelle artigianali fresche. Vi ho scelto perchè le realizzate a mano fresche inserendo molta più carne rispetto a quelle fatte industriali. Il ripieno molto succulento mi è piaciuto molto. Il sapore troppo buonooooo e la grandezza perchè sono molto più grandi e ripiene rispetto a quelle industriali. Prodotto buonissimo, azienda e persone serissime e simpaticissime.”
Sara Paoloni
Milano
“Sono amante delle olive all'ascolana e da noi non si trovano di buone nei supermercati. Ho scelto Olive Caponi perché si vedevano a 1 km che erano davvero artigianali. Il sapore dell'oliva è molto particolare e il ripieno davvero speciale. E' estremamente leggera, non sembra affatto di mangiare un prodotto fritto.”
Mara Morici
Milano
“Il mio problema era trovare le vere olive all'Ascolana. L'azienda e il prodotto mi ha trasmesso subito artigianalità. Quando le mangi è il bilanciamento perfetto dei gusti non c'è una cosa specifica che risalta ma è l'insieme dei sapori a renderle uniche. Il ripieno ha un sapore che crea dipendenza! Potete dire addio alle olive industriali che non si riescono a mangiare.”
Matteo Di Gennaro
Sesto San Giovanni

L’unica AUTENTICA Oliva all’Ascolana fresca, fatta a mano, artigianale come una volta arriva sulla tua tavola con 1 kg in più che ti regalo io!

 Senti ancora una volta quel sapore antico che non hai mai dimenticato. 

Condividile con i tuoi amici e facci bella figura,
vivendo assieme a loro un’esperienza unica… 

mentre fai conoscere qual è il sapore autentico 
delle Olive all’Ascolana. 

Adesso hai una scusa in più.

Hai la speciale promozione che ti regala 1kg di Olive Ascolane.

L’unica cosa che ti chiedo è fare l'ordine entro il 21 novembre.

* La promozione scade il 21 novembre

COSA DICE CHI LE HA ASSAGGIATE

“Mi ero stancata di trovare sempre le olive all'ascolana del supermercato, io che sono amante delle olive all'ascolana delle volte ho addirittura buttato quelle acquistate al supermercato perchè davvero immangiabili,volevo trovare per forza una soluzione artigianale, quelle autentiche. I ragazzi hanno un binomio serietà/simpatia unici e quindi mi sono fidata subito di loro, e devo dire che ho avuto ragione. Frittura estremamente asciutta, leggera, e poi sono enormi, belle cicciottose piene di carne. Sono ben ripiene, la carne è davvero delicata e anche le olive hanno una salamoia molto ben bilanciata. Se siete di Milano e dintorni e volete assaggiare le autentiche Olive all'Ascolana senza andare nelle Marche, bhè ora avete la soluzione e non avete più scusanti”
Daniela Damen
Milano
“Il mio problema era quello di non riuscire a trovare a Milano le olive all'ascolana come quelle che ho assaggiato in vacanza nelle marche. Me le avete fatte assaggiare in fiera e posso dire che sono le più buone mai mangiate. Ora acquisto costantemente online da voi. Il bilanciamento dei sapori, quando la mangi senti la salamoia perfetta, la carne molto delicata e la frittura ti viene asciutta che non sembra fritta. La delicatezza del sapore ti spinge a mangiarne in continuazione, crea dipendenza davvero. Io ordino costantemente da loro on line, il prodotto fresco appena fatto.”
Riccardo Trobbiani
Milano
“Sono amante delle olive all'ascolana perchè spesso sono nelle Marche per lavoro, ho la presunzione di conoscerle un pò; a Milano non è facile trovarle anzi impossibile direi, per cui purtroppo durante l'anno avevo il problema di trovarne di buone, fino a quando non conosciuto la vostra azienda. Le ho mangiate a casa di un amico il quale si è vantato di aver trovato le top olive all'ascolana delle Marche spedite direttamente a casa sua a Milano!!! Amo le olive, delle volte ho provato prodotti buoni ma dove si sentivano troppo le spezie o la mortadella, invece in queste c'è un'armonia di sapori perfetta, è tutto estremamente bilanciato. Hanno più ripieno rispetto a quelle molto più piccole industriali. Da casa vostra con un semplice click potete avere il privilegio di acquistare le olive più buone delle Marche”
Luigi Giacobbi
Rho

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